U Japanu postoje blagdani koji se jednostavno ne smiju propustiti. Takav je festival Setsubun koji iznimno zabavlja i mlade i stare! Na ovaj poseban dan koji označava prijelaz iz zime u proljeće, Japanci slave novo godišnje doba.
Lov na demone, maki sushi za sreću, otkrijte neobične tradicije Setsubuna i folklor koji ga prati.
🌱 3. veljače slavimo dolazak proljeća
Svake godine u Japanu, Setsubun matsuri najavljuje dolazak proljeća i početak nove godine prema starom lunarnom kalendaru. Ovaj tradicionalni japanski blagdan, poznat po bacanju graha, održava se posljednjeg dana zime. Obično pada na 3. veljače, no datum može varirati ovisno o položaju zvijezda. Na taj se dan slavi risshun (početak proljeća) i raduje se razdoblju obnove kada cvjetaju stabla šljive. Ulice su pune zlih bića zvanih oni koja plaše djecu. Četvrti oživljavaju uz povorke, plesove i druge folklorne rituale oko vjerskih objekata. Svake godine tradicija Setsubuna nalaže da se otjeraju demoni i prizove sreća u dom. To je također prilika da se svojim bližnjima zaželi dobro zdravlje.
🏹 Setsubun, blagdan za tjeranje demona
Oni su demoni iz japanskog folklora koji nalikuju na ogre koji su stigli ravno iz podzemlja. Smatra se da su ta zla bića uzrok mnogih nedaća, poput bolesti i katastrofa koje muče ljude. S dolaskom proljeća, oni se ponovno pojavljuju.
Tradicija mame-maki
Lov na demone običaj je proizašao iz popularne priče i igre riječi. Ovaj se ritual naziva mame-maki, što znači «bacanje zrna soje». Naime, 豆 «mame» izgovara se jednako kao kanjiji 魔目 i 魔滅, koji znače «demon» «oko» i «demon» «uništenje». Koncept? Pomesti zle duhove koji žele ući u kuću i privući sreću u dom.
Kako bi to učinili, Japanci bacaju zrna graha kroz prozor ili unutar kuće. Vjeruje se da ona imaju moć uništiti ta strašna bića. Pritom izgovaraju čarobnu formulu «Oni wa soto! Fuku wa uchi!»: «Vani demoni! Unutra sreća!». Na taj način, negativne sile i sve loše iz protekle godine nestaju, ustupajući mjesto pozitivnom.
Uoči festivala Setsubun, kombini trgovine pune se maskama onija i vrećicama graha za sreću (fuku-mame) svih marki kako bi se pripremili za ceremoniju. Na sam dan, zrna se prže i stavljaju u četvrtastu zdjelu od drva kako bi poslužila kao «streljivo» lovcima prije nego što ih pojedu.
Tom prigodom otac obitelji ili drugi dobrovoljac nosi masku onija kako bi glumio demona. Djeca ga tjeraju bacajući na njega pržena zrna soje (mame). Zatim svatko pojede onoliko zrna koliko ima godina, a ponekad i jedno više za svaki slučaj. Ova tradicija osigurava zdravlje i sreću u idućih dvanaest mjeseci.
🐟 Riba za tjeranje demona
Za tjeranje demona koriste se i drugi rituali. U nekim krajevima stanovnici na vrata vješaju vijenac od božikovine s glavom ribe Iwashi. Taj šiljasti i neugodan miris idealan je za tjeranje demona, ali ne samo njih 😉
⛩ Proslava Setsubuna u hramu ili svetištu
Uoči proljeća, hramovi i svetišta organiziraju tradicionalne ceremonije za Setsubun. Tijekom mame-makija, neki pozivaju slavne osobe poput sumo hrvača, maiko (učenica geisha) ili idola da bacaju blagoslovljeni grah i druge darove na okupljene. Svečanosti se nastavljaju uz tradicionalne plesove, velike vatre i druge folklorne rituale. Naravno, demoni oni preplavljuju mjesta, na veliku radost djece. U Tokiju ne propustite ceremoniju u hramovima Senso-ji ili Zojo-ji! U Nari posjetite svetište Kasuga Taisha za Setsubun Mantoro. Konačno, u Kyotu, šintoističko svetište Yoshida-jinja te hramovi Mibu-dera i Rozan-ji nude svečani ugođaj.
🍀 Tradicija Ehomaki za privlačenje sreće
Tijekom blagdana Setsubun, lov na demone nije jedina tradicija koja obilježava dan. Navečer je običaj pojest ehomaki, vrstu futomakija podrijetlom iz Osake, koji donosi sreću. No oprez, da bi magija djelovala, treba slijediti određena pravila. Prije svega, ehomaki mora sadržavati 7 sastojaka kako bi se odala počast 7 bogova sreće Shichifukujin.
Zatim, ovaj dugi roladni sushi mora biti okrenut u točno određenom smjeru (eho), određenom prema kineskim horoskopskim znakovima. Na kraju, maki se mora pojesti cijeli bez govorenja. Ne zaboravite zaželjeti želju dok uživate u ovom ukusnom tradicionalnom jelu.
🙋♂️ Kako napraviti ehomaki?
Potrebna vam je riža s octom i sedam sastojaka po izboru. To mogu biti avokado, krastavac, mrkva, špinat, gljive, omlet, škampi ili što god želite. Namirnice su sirove ili kuhane u umaku na bazi soje, šećera, sakea i mirina, a zatim se rolaju s rižom u listu nori algi.
Ehomaki nije jedino jelo koje se kuša uoči proljeća. U nekim krajevima može se jesti setsubun soba (rezanci od heljde), pečene srdele «setsubun iwashi» ili druge gastronomske specijalitete pripremljene za tu prigodu.
🇨🇳 Podrijetlo festivala Setsubun
Oni kojeg tjeraju bacanjem graha, autor Hokusai. Izvor: Wikipedia
Nekada je Setsubun bio kineski blagdan koji su uveli plemići carskog dvora na početku Heian razdoblja. Tijekom ove proslave poznate pod nazivom tsuina, gađalo se lukom i strijelom ili se tjeralo demone bacanjem graha. Setsubun je poprimio svoj današnji oblik u Muromachi razdoblju, a postao je popularan u Edo razdoblju zahvaljujući poznatoj priči u kojoj oni biva uništen bacanjem soje.
U Zemlji Izlazećeg Sunca, Setsubun 節分 znači «podjela godišnjih doba». Naziv potječe od čvorova na bambusu koji podsjećaju na prijelaz godišnjih doba u japanskoj kulturi. Prema vjerovanju, zli duhovi su prisutniji tijekom promjena godišnjih doba, kada se često razbolijevamo. Stoga ih tjeramo uoči tog prijelomnog trenutka kako bismo započeli novi ciklus na dobrim temeljima. Izvorno je postojala ceremonija za sva četiri godišnja doba: jesen, zimu, proljeće i ljeto, ali zadržana je samo proslava uoči risshuna. Danas se Setsubun slavi u obitelji i na javnim mjestima poput hramova, svetišta ili škola, na veliku radost svih.
Izvor: Wikipedia
Setsubun u Japanu je pomalo poput Svijećnice koja simbolizira kraj zime. Na ovaj neradni blagdan njegujemo tradiciju i uživamo u dobrim stvarima. A što kažete na to da iskoristite priliku i riješite se svojih starih demona metodom bacanja graha?
